La Bella Cubana (Meliá Habana)

Dirección

Avenida 3ra e/ 76 y 80, Miramar, Playa

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Precio Promedio

más de $29.00 USD

más de €27.90 EUR

más de $3480.00 CUP

Tipo de Cocina

Asiática, Cocina creativa, Gourmet, Nikkei

Horario

Todos los días 13:00 - 23:00 hrs. Todos los días 24 hrs

Japón y Perú convergen en una verdadera aventura gastronómica. El restaurante fusión La Bella Cubana invita a una travesía hacia las raíces de la cocina nikkei, con sabores que parten de lo tenue y natural para culminar en lo sensacional y explosivo. Desde los tradicionales sushis, pasando por ensaladas, sopas, woks, tempuras y postres de matices interesantes, el chef Roberto Yagui combina los recuerdos de su niñez con tendencias más actuales para lograr un concepto culinario inolvidable. Decorado al estilo asiático y con un hilo musical a tono posee capacidad para 56 comensales y es especial para cenas románticas al aire libre. Leer Más

Atención: Los precios mostrados pueden diferir dependiendo de la tasa de cambio empleada por el restaurante

Rolls

Aburi Maki (Camarón, Queso Crema, Crema de Aguacate, Cubierto con Salmón Grillado) -
Spicy Tuna Roll (Atún Rojo, Cebollino, Salsa Picante, Pepino, Cubierto con Semillas de Sésamo) -
Vegetatarian Roll (Zanahorias Dulces, Hongos Shitakes, Espinacas, Jengibre, Pepino, Tortilla de Huevos) -
Panko Roll (Camarón Tempura, Salmón Ahumado, Queso Crema, Mermelada de Cebollas, Frito al Panko) -
Tamanegui Maki (Camarón Tempura, Queso Crema, Cubierto con Cebollas Caramelizadas) -
Sibech Maki (Pescado Tempura, Pescado al Vapor, Mayonesa, Pepino, Cebollino, Cubierto con Semillas de Sésamo y Bañada con Salsa Ceviche) -
Sake Spicy Maki (Salmón, Queso Crema Picante, Cebolla Frita, Cubierto con Semillas de Sésamo) -
New Roll (Calamares Fritos, Tomates Deshidratados, Queso Cabra, Cubierto con Jamón Ibérico y Emulsión de Trufas) -

Nigiri (2 Unidades)

Maguro Nigiri (Nigiri Sushi de Atún) -
Sake Nigiri (Nigiri Sushi de Salmón) -
Tako Nigiri (Nigiri Sushi de Pulpo) -
Ebi Nigiri (Nigiri Sushi de Camarón) -

Entrantes Fríos

Maguro Tataki (Atún Sellado, Salsa Ponzu, Jengibre, Cebollin) -
Maguro Cebiche (Atún Rojo, Tomates Deshidratados, Tocino Crocante, Ajos, Cebolla, Yuzu, Aceite de Oliva) -
Sake Usuzukuri (Finos Cortes de Salmón, Salsa Ponzu, Semillas de Sésamo, Aceite de Sésamo, Cebollin) -
Sake Sahimi Nikkei (Sashimi de Salmón, Salsa Nikkei) -
Gyu Tataki (Filete de Res Sellado, Salsa de Jengibre, Pimientos Encurtidos) -
Tako Nuta (Finos Cortes de Pulpo, Pasta de Sesamo, Soya, Maní, Pepinillos Dulces Encurtidos) -

Entrantes Calientes

Tempura Moriawase (Camarones y Vegetales Fritos en Tempura, Salsa Ponzu y Tensuyo) -
Tori Dango (Albondiga de Pollo al Estilo Japones, Salsa de Mostaza y Miel) -
Gyozas (Empanadillas de Cerdo, Vegetales y Sésamo, Salsa Ponzu) -
Duo Spring Roll (Rollitos de Primavera Fritos y al Vapor, Salsa de Maní con Curry, Salsa Chile Dulce) -

Principales

Gyu (Filete de Res Grillado Salsa de Hongos con Trufas) -
Tori Orange Teriyaki (Pechuga de Pollo al Panko, Salsa Teriyaki con Naranjas y Jengibre) -
Buta No KaKuni (Cerdo a Baja Temperatura Glaseado con Salsa de Soya Dulce) -
Shiro Sakana (Filete de Bacalao Asado, Sake, Salsa de Ostras con Ajos) -
Sake Yaki (Filete de Salmón Grillado, Salsa Picante de Pimientos y Sésamo) -
Tuna Shogayaki (Atún Rojo, Salsa Dulce de Jengibre, Aceite y Semillas de Sésamo) -

Wok

Lomo Saltado (Filete de Res, Cebollas, Tomates, Soya) -
Pollo con Hongos (Fajitas de Pollo, Vegetales, Champiñones, Shitakes, Salsa de Ostras) -
Kamlum Wontun (Masa de Cerdo Frita, Wontun, Camarones, Cebollas, Pimientos, Piña, Melocotón, Salsa Agridulce) -
Arroz Chaufa (Camarones, Cerdo, Pollo, Huevos, Arroz, Cebollin, Aceite de Sésamo) -
Nuevo Pad Thai (Camarones, Pollo, Fideos de Arroz, Salsa Pad Thai, Huevo, Maní) -
Mariscos Batayaki (Camarones, Calamares, Mejillones, Almejas, Ajos, Salsa Picante, Mantequilla) -
Omakase Bentobox -

Josper

Guarniciones

Postres

Nuevo Satsuma de Chocolate (Satsuma de Chocolate, Naranjas y Jengibre, Esponjoso de Sésamo, Salsa Inglesa de Curry) -
Teriyaki Cheesecake (Cheesecake de Teriyaki, Galleta de Coco-Cacao, Helado de Frambuesa) -
Chutney Piña Crumble (Dulce de Piña, Curry, Jengibre, Crumble de Almendras, Helado de Vainilla) -
Suspiro de Geisha (Mousse de Dulce de Leche y Malta, Tulipa de Sésamo y Almendras, Sabayon de Wasabi) -