5 sentidos

Dirección

San Juan de Dios #67 e/ Compostela y Habana, Habana Vieja

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Precio Promedio

más de $29.00 USD

más de €27.90 EUR

más de $3480.00 CUP

Tipo de Cocina

Cubana, Internacional

Horario

Almuerzos: Todos los días 12:00 - 16:00 hrs. Cena : Todos los días 18:30 - 23:00 hrs

Es el aroma de la buena mesa, el romanticismo de la noche acompañada por una copa del mejor vino y la belleza del pasado retenido en el barrio de la ciudad. Leer Más

Atención: Los precios mostrados pueden diferir dependiendo de la tasa de cambio empleada por el restaurante

Entrantes

Pan de la Casa (Acompañado de Salsa del Día) -
Universo Cubano (Yuca Frita Rellena de Cerdo Asado, Cebolla Caramelizada y Alioli de Pimentón) -
Seviche de Pargo, Crema de Maíz (Crudo de Pescado Marinado en Limón, Oliva, Cebolla, Perejil y Cilantro) -
Tartar de Pescado Azul (Dados de Pescado Crudo Marinado en Vinagreta de Mostaza Dijon, Tomate, Cebollino, Miel, Piña y Crujientes de Arroz) -
Costillitas BBQ (Costillas Confitadas al Romero, Lacadas en Salsa BBQ de Azúcar Morena y Dijon) -
El Taco (Taco de Tortilla de Trigo y Espinaca, Lechón Asado con Aliño Criollo, Gel de Mango, Mojo de Cebollino, Cachucha, Cilantro Cimarrón y Rúcula) -

Ensaladas

Ensalada Verde (Mixto de Lechuga de Temporada) -
Ensalada de Pulpo Tropical (Mixto de Lechugas, Pulpo, Frutas Tropicales, Aderezo del Chef) -
Ensalada de Pollo (Pollo a Baja Temperatura y Marinado en Aceite de Hierba Buena, Mixto de Lechugas, Vinagreta Balsámica de Alcaparras y Pepinillos, Aceites Aromáticos) -
Ensalada Nicoise (Mixto de Lechugas, Anchoa, Huevo Duro, Limón, Aceite de Oliva Extra Virgen) -

Pastas

Pasta en Salsa Marinera (Pasta Fresca Artesanal, Salsa Marinera de Pulpo, Pescado, Camarón y Almejas) -
Pasta de Verduras y Primavera (Pasta Fresca Artesanal, Salteada de Vegetales de Temporada, Aroma de Trufa Blanca y Nieve de Parmesano) -

Platos Principales

Tournedo de Cerdo (Cocido a Baja Temperatura, Mole Habanero de Cachucha, Cremoso de Malanga con Mantequilla de Romero) -
Pollo Massala (Salsa Picosa a Base de Especies, Curry y Leche de Coco, Servido con Arroz al Limón) -
Cordero Sous - Vide (En su Salsa Propia con Notas de Chocolate y Frutos Secos, Guiso de Lentejas, Tahina de Sésamo, Aceites Aromáticos y Reducción Balsámica) -
Papillote de Pescado con Babaganoush (Lomo de Emperador, Dijonesa y Emulsión de Cebollin, Puré Ligero y Ahumado de Berenjena) -
Pargo con Emulsión Cítrica de Naranja y Mantequilla (Filete de Pargo Cocido a Baja Temperatura sobre Salsa Cítrica de Naranja y Mantequilla acompañado de Raviolis de Sepia Rellenos de Polenta de Maíz y Parmesano) -
Wok de Pulpo (Salteado en Wok con Verduras y Aceite de Oliva, acompañado de Puré de Papas) -
Arroz Negro (Camarón, Almejas, Alioli de Pimentón, Tinta de Sepia) -
Langosta Contemporánea (Suprema de Langosta a Baja Temperatura con Puré de Calabaza y Vegetales Salteados) -
Camarón en su Magma (Grillada de Camarones en su Propio Bisquet, Biscocho Crujiente de Sepia, Puré de Papas Aromatizado al Ajo) -

Guarniciones

Quimbombó -
Arroz Moro -
Arroz Blanco -
Tostones con Aliño Chileno -
Plátanos Maduros Fritos -

Postres

Lingote de Cacao (Brownie Artesanal, Toffe, Mousse de Hierba Buena y Vainilla) -
Mundo de Chocolate (Diferentes Texturas de Chocolate) -
Hawai (Gel de Piña, Mousse de Coco, Aspic de Piña, Tierra de Vainilla) -
Esfera de Guayaba (Fruta Confitada Rellena de Mousse de Queso Crema, Cubierta con Sangre de Guayaba) -
Malibú (Parfeit de Frutas Tropicales , Coulis de Papaya, Mousse de Banana, Tierra de Vainilla) -

Cocteles De Autor

Punch (Ron Habana Club 7 Años, Leche de Coco y Frutas Tropicales) -
El Irlandés (Jamenson, Shrubs Maracuyá, Drambuie Macerado en Naranja) -
Cuba Amaro (Licor Amargo Artesanal, Ron Habana Club 7 Años y Cola) -
Balroq (Tequila, Ron Habana Club 3 Años, Oleo de Mandarina, Shrubs de Guayaba, Jugo de Piña y Bitter Creole) -
Welcome Whin (Ginebra, Sirope de Remolacha, Ginger Ale Vermut Dry, Bitter Peychauds) -
Kaer Morhen (Ginebra, Lillet, Apricot Brandy, Bitter de Apio, Agua Tónica) -
Amber (Ron Habana Club 7 Años, Chambort, Licor 43, Bitter Creole) -
Spaceman (Sirope del Bosque, Passoa, Jugo de Piña y Vodka) -
Sakura (Drambuie, Jugo Frutos del Bosque, Habana Club 7 Años y Espumoso) -
7 Up 7 Down (Agua, Miel, Sirope de Maracuyá, Habana Club 7 Años, Vermut Dry y Bitter) -

Cocteles Analcohólicos

Cocteles Clásicos

Bebidas

Rones

Whiskies

Tequilas

Coñas Y Brandys

Martell VSOP -
Courvoisier VSOP -
Hennessy VSOP -
Remy Martin VSOP -
Torres 5 -

Ginebras

London No.1 -
Hendrick's -
Gin Mare -
Bombay -

Licores

Frangelico -
Cointreau -
Baileys -
Licor 43 -
Disaronno -

Infusiones

Teléfono

(+53) 7864 8699, (+53) 56802037

Sitio web

www.paladar5sentidos.com

Correo

representante.paladar5sentidos@gmail.com

Tipo de Servicio

A la carta

Detalles del lugar

Accesible, Bar, Carta de vinos, Climatización, Música grabada, Área de fumadores

Opciones de pago

Efectivo (CUP), Efectivo (EUR), Efectivo (USD)

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