Tras la pausa impuesta por la pandemia, retomamos - quizás no precisamente donde la dejamos – esa maldita costumbre de encontrarnos una vez al mes para combinar tapas y copas, dándole al cuerpo lo que en un viernes merece.
Cómo cambiaron los tiempos, así cambiarán las costumbres: además del cumplimiento estricto de las medidas higiénicas que son imprescindibles por estos días, estaremos proponiendo eventos que serán solo por reservación utilizando para ello la infraestructura creada por Alamesa al efecto.
Además, cada evento tendrá lugar en no menos de 2 restaurantes a la vez, para garantizar un aforo mayor y circulación de los participantes.
La idea es evitar que se generen aglomeraciones o crear falsas expectativas en personas que asisten sin garantías de poder disfrutar a plenitud del evento.
Entonces, un poco más organizados, nos veremos el próximo viernes 26 de noviembre de 2021, entre 3:00 y 7:00 p.m., en un evento que estará presentando tapas de dos restaurantes ubicados en La Habana Vieja.
Propone que elijamos entre 2 variaciones de la misma tapa: una tartaleta rellena de res deshilachada, cocinada al estilo del chef y su hermana gemela vegetariana.
Reserva el Ponle la Tapa en Orishas aquí.
Elegiremos entre 3 tapas diferentes para la degustación: unas frituras de bacalao con miel, un tasajo montado sobre puré de boniato y una tapa dulce consistente en un ganache de chocolate con sal gruesa que acompaña a retazos de pan tostado a la llama.
Reserva el Ponle la Tapa en Al Carbón aquí.
En todos los casos, estas tapas serán armonizadas con una copa de vino tinto, de uva malbec, de Trapiche, bodega ubicada en la reconocida región vinícola argentina de Mendoza, al pie de los Andes.
También en todos los casos, el precio de la combinación de una tapa y una copa de vino, será de $150 CUP.
Además, estaremos rifando entre quienes reserven este evento, 4 botellas de Trapiche Oak Cask Malbec, cortesía de Invino.
Así que servida está la mesa – y Alamesa – para el retorno de estos y otros eventos. Síguenos en nuestro grupo en Facebook y en nuestra página oficial en Instagram para más detalles y espera de nosotros nuevas y más diversas aventuras de esta índole en el futuro, pues también con tu copa llena lo tenemos… todo cubierto.