Corto el pollo en pedacitos,
que se doran en aceite
adelantando el deleite
del manjar más exquisito.
Ají y cebolla al sofrito.
El arroz a la cazuela,
ajitos para que huela…
mezclo bien mientras distingo
el aroma del domingo
en la casa de mi abuela.
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Las décimas son de la autoría de Lourdes Gómez (La Habana, 1960). Lic. en Filología en La Universidad de La Habana y de Filología Hispánica por la Universidad de Alcalá de Henares. Reside en La Habana y en Madrid.
Directora de arte: Lissette Leivas (La Habana, 1975). Lic. en Diseño Informacional en el Instituto Superior de Diseño Industrial de La Habana y Diplomada en Prácticas Artísticas Actuales en la Universidad de Sherbrooke, Quebec. Reside en Montréal y la Florida.