Boletín Semanal VOL. 335 2017

Al decir de la estimada Martha Araujo, es esta una edición "sin grandes pretensiones artísticas", que adolece por momentos de una severa privación de creatividad, talento, inspiración pero, sobre todo, que adolece por momentos de una severa privación de cafeína - ese oscuro combustible aeronáutico para viajes espaciales.

Encendiendo los motores colocamos sobre la llama la cafetera y transitamos a través del desesperante lapso de la colada, con las palmas juntitas y saltando de un pie al otro. Tarareamos una paráfrasis de Laura Pausini que dice algo como "¡Café, Café! el murmullo de tu silencio" y esperamos por el más pequeño de los amaneceres servido en taza. Bebemos a sorbitos, felices, mientras los colores a nuestro alrededor comienzan lentamente a hacerse más brillantes. Bienvenido de nuevo al mundo.

Cuando esto ocurra, coloca esta edición muy digital en el bolsillo trasero, agrupa tus enseres y sal a la aventura cotidiana, al reto y al pan (que no solo de café vive el hombre), y recuerda que juntos, lo tenemos... todo cubierto.

Una nota sobre vinos: Trio Merlot ; Expresivo vino de gran estructura, con aroma a frutas negras, chocolate y tabaco. Recomendado para arroces, pastas, carnes y quesos.

Ofertas

La Habana

DESCUBRE A ROSALÍA

Nuevos servicios y ambientes más elegantes estrena El Mesón de Rosalía. A media luz y climatizado, para grupos de amigos, celebración de eventos y galas; más una carta menú que ofrece lo mejor de la comida nacional e internacional.

Mesón de Rosalía

Calle Egido # 504 e/ Monte y Dragones, Habana Vieja / (+53) 7861 1766

Almuerzos de ocasiÓn / $ 10.00 CUC

Usted podrá elegir dos platos de una selección de Pizzas y Pastas frescas artesanales de nuestra carta menú. Combine un entrante y un principal o un principal y un postre, todo con un líquido incluido. De lunes a viernes, de 12:00 a 16:00 h.

Mediterráneo Havana

Calle 13 No. 406 e/ F y G, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7832 4894

DESCARGA CON RAY FERNÁNDEZ

¡¡¡HOY VIERNES!!! Destino te invita a happy hours de 17:00 - 19:00 h., y con descarga en vivo de Ray Fernández. ¡¡Llama ahora y reserva tu mesa para que disfrutes a lo grande!!

Destino

Calle 18 e/ 3ra y 5ta, Playa/ (+53) 7205 4099

NOCHEBUENA CON HECHO EN CASA

Disfrute de un ambiente de paz para celebrar la Nochebuena junto a la familia y los amigos. Descubra un menú a la carta especialmente diseñado para deleitarse, en una noche que augure un año de esperanzas y bienestar para todos. ¡Bienvenidos!

Hecho en Casa

Calle 14 #451 e/ 5ta y 7ma, Playa / (+53) 7202 5392

PLATO MALECÓN

Llega a Tatagua y disfruta de un plato marino con el nombre del gran sofá de La Habana. En el paseo del Prado, sabores del Malecón en una receta con la mística de la mariposa bruja cubana.

Tatagua

Prado 115 e/ Refugio y Genios, Habana Vieja / (+53) 7860 1401, (+53) 5592 3380

PASTA MARINERA

Pasta artesanal que combina productos del mar con una suave salsa de vino blanco, tomate y especias.

La Carboncita

Calle 3ra # 3804 e/ 38 y 40, Playa

MenÚ Cero Huevo

El nuevo menú de Bianchini tiene toda la gama de galletas ampliando a formatos maxi; los croissant, quichés, varios aromas de pasteles y tartas sin huevo de chocolate y de vainilla. Además de otras tartas de frutas como la tarta Tatin de piña y las trufas de chocolate. Asimismo, dulces tradicionales que se podrán entregar a partir de un pedido previo.

Café Bianchini

San Ignacio # 68 Plaza de la Catedral, Habana Vieja / (+53) 7862 8477

MESA FRÍA ANTIPASTO / $ 7.50 y $15.00 CUC

Nuevo servicio de Mesa fría antipasto en el que podrás servirte la cantidad que desees pero sólo una vez. Disfruta una amplia variedad de quesos, embutidos, sushis, salsas, pastas, legumbres, vegetales de estación y de frutas, panes artesanales, frutos secos y más.

DE LA PARRILLA / Entre $ 5.00 y $ 10.00 CUC

Lomo ahumado, pierna de cerdo asada, costillas de cerdo, brochetas de marisco, pescado entero asado o frito, chorizos parrilleros y más. Acompañados de arroz blanco, frijoles negros y vianda con mojo a su gusto.

ESPECIAL PARA EVENTOS

Bodas, cenas, galas, aniversarios de empresas y otros motivos pueden tener lugar en nuestro sal´n, terraza o elegante jardín con vegetación natural y diseño exclusivo. Contáctenos y organizaremos la mejor experiencia para usted.

La Foresta

Calle 17 e/ 174 y 176. Pabexpo. Siboney, Playa

DESAYUNO LA CATEDRAL

Para comenzar el día con toda la energía desde las 08:00 hasta las 11:00 h. tienes el desayuno perfecto: jugo de frutas naturales, huevos al gusto con jamón, bacon, chorizo o vegetales, pan con mantequilla y jalea, también café, té y/o leche... para rendir culto a la buena mesa.

La Catedral

Calle 8 e/ 5ta y Calzada, Plaza de la Revolución

Nuevos lugares

La Habana

Más Habana

Calle Habana #308 e/ San Juan de Dios y O'Reily, Habana Vieja / (+53) 7864 3227

Cocina: Cubana, Internacional, Ligera

Precio promedio: De $8.00 a $14.00 CUC

Horario: Todos los días 11:45 - 03:00 hrs.

Detalles: Accesible, Bar, Buffet para eventos, Carta de vinos, Climatización, Cobra % por el servicio, Comida para llevar, Espacio reservado, Música grabada, Presentaciones en vivo, Reservación de salón, área de fumadores.

En internet: http://alamesa.nat.cu/es/la-habana/restaurant/mas-habana/

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MANUAL PARA COMIDISTAS EN TIEMPOS DE CINE

Es diciembre y el cuerpo lo sabe. Hace un par de semanas comenzó el pim pim, pimpimpin que acompaña el nuevo diseño de un coral y entra por todos lados hacia tus oídos. Es el sonidito del Festival del Nuevo Cine Latinoamericano para los serios intelectuales; pero, para nosotros es simplemente el Festival de Cine. Ya empezaste a trazar estrategias para escapar de un turno de clases, encontrar excusas plausibles para salir antes de tiempo de la oficina, o resignarte a las larguísimas colas de las tandas después de las 5pm.

Compras pasaporte, aunque de un par de años a la fecha impliquen terminar en una cola igual o más larga que la de la tradicional taquilla. Lo adquieres porque ese pedacito de cartón, doblado, manoseado, es también parte de una tradición, una dinámica intrínseca de todo cinéfilo habanero y porque de pronto la compañía a ver un filme, puede crecer y ser tú quien salves la noche.

Lo tienes casi todo, con un poco de suerte incluso una cartelera. Ya decidiste darle una oportunidad a un deprimente título polaco, porque total, para ver a Hollywood tienes el Paquete.

Te das cuenta de que te falta algo. ¿Verdad? No puedes alimentar el alma y descuidar el estómago. Así, te presentamos el Manual urgente para comidistas en tiempos de cine.

  1. Primera regla de oro: al cine no se lleva comida, se compra. No seas tacaño. Y de paso, ayuda al desarrollo de la oferta de comida callejera. Te aseguro que siempre encontrarás opciones para todos los bolsillos.
  2. Nada de bebidas alcohólicas. El hecho de que pagues por una función, no significa que el protagonista tengas que ser tú. Quédate con un refresco, un jugo o simplemente una botella de agua. No te preocupes, el resto del entretenimiento transcurre frente a tus ojos.
  3. Palomitas de maíz, chicharrones, sorbetos, dulces de chocolate, pan con perro y porciones de pizza son alimentos idóneos para el cine, pero también provocan una sed terrible. Ten esto en cuenta si decides pasar de las bebidas.
  4. No compres las bebidas a 5 cuadras del cine, o si tienes que esperar por una cola de personas. Mejor espera a estar a punto de entrar, así se conservan frías y no tendrás que conformarte con un té de Tukola.
  5. Cuida la limpieza del cine. Es muy desagradable tener que caminar entre bolsas y latas vacías, además de que pueden regañarte las simpatiquísimas señoras que cuidan el cine (no es personal, vienen con esa programación). Mejor espera a salir de la función o una visita al baño para botar envolturas y demás.
  6. No obligues a comer a otros. A veces nos pasamos de solidarios y pasamos paquetes de papas fritas o palomitas de maíz de una fila a otra, o masticamos haciendo tanto ruido que tu compañero de asiento (a veces un completo extraño) termina con más dolor de muelas que tú. Esto no solo es de pésima educación, sino que distrae al que, a diferencia de ti, quiere ver el filme.
  7. No obligues a comer a otros. A veces nos pasamos de solidarios y pasamos paquetes de papas fritas o palomitas de maíz de una fila a otra, o masticamos haciendo tanto ruido que tu compañero de asiento (a veces un completo extraño) termina con más dolor de muelas que tú. Esto no solo es de pésima educación, sino que distrae al que, a diferencia de ti, quiere ver el filme.

Por: Aurelia

Cocinera de palabras, intoxicada y mágica.

En una cucharada

PASTEL ESPONJOSO DE MAÍZ

Ingredientes: Dos tazas de maíz tierno molido, 1 taza de ajíes verdes y rojos, 1 taza de habichuelas, zanahoria u otra hortaliza, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, dos huevos y sal. Preparación: Se cortan en pedazos los ajíes, la cebolla, los dientes de ajo, las habichuelas y otras hortalizas, la mejorana se corta finamente. Se separan las yemas de las claras de huevo y se mezclan bien con el maíz tierno y el resto de los ingredientes. Se baten las claras a punto de merengue y se incorporan a la mezcla anterior. Se coloca la masa en un molde engrasado y se hornea durante 30 minutos a temperatura moderada. Se sirve preferentemente caliente.

Capacitación

Las personas o entidades que ofrecen cursos, adiestramientos, conferencias u otras posibilidades de superación, pueden insertarlas en esta sección sin costo alguno. Envíennos los pormenores a través de nuestro correo electrónico.


el tema del mes

TÍtulo: Marketing: 5 principios para convertir lo ordinario en extraordinario.

Fecha: 21 de diciembre de 2017

Hora: 14:00 h.

TÍtulo: Desarrollo humano: nuestro trabajo expresión de nosotros mismos.

Fecha: 21 de diciembre de 2017

Hora: 14:00 h.

CubaEmprende

Centro Cultural Padre Félix Varela (CCPFV) (antiguo Seminario San Carlos y San Ambrosio): Calle Tacón e/ Chacón y Mercaderes. Habana Vieja.

Telefónos: (+53)7866 7109 y (+53)7862 6989, (+53)7862 8790; ext. 203 y 229

email: cubaemprende@iglesiacatolica.cu

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