Artechef

Dirección

Calle 3ra esquina A. Vedado, Plaza de la Revolución

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Precio Promedio

de $8.00 a $14.00 USD

de €7.70 a €13.50 EUR

de $960.00 a $1680.00 CUP

Tipo de Cocina

Cubana, Internacional

Horario

Todos los días 08:00 - 00:00 hrs

Se ofertan cursos de cocina nacional e internacional. Nos centramos en el rescate de platos típicos y tradicionales. Este restaurante es miembro de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WACS), de la Academia Culinaria de Francia y de la Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas (AREGALA). Leer Más

Atención: Los precios mostrados pueden diferir dependiendo de la tasa de cambio empleada por el restaurante

Entradas Frías

Cesta de Pan Variada -
Ensalada de Frutas Frescas -
Ensalada de Vegetales -
Cóctel de Camarón -
Carpaccio de Pescado (Finas Lonjas de Pescado en Zumo de Limón, Aceite de Oliva Cebolla y Especias Aromáticas) -
Ensalada de Pollo Primavera (Pollo,Verduras, Piña y Vinagreta de Mostaza) -
Ensalada de Atún (Con Verduras, Cebolla y Mayonesa) -

Entradas Calientes

Picadita Artechef (Croqueticas, Bolitas de Carne, Bolitas de Queso y Otros) -
Eperlan de Pescado (Julianas de Pescado Empanadas con Salsa al Gusto) -
Garbanzo Frito (Garbanzos con Jamón, Bacón y Chorizo) -
Bastoncitos de Pollo Empanados en Salsa a su Gusto) -
Bolitas de Queso -
Bolitas de Carne -
Tostones Rellenos (Con Farsa de Jamón y Queso) -
Tostones Rellenos (Con Farsa de Marisco y Queso) -
Fritura de Malanga -

Sopas, Potajes Y Cremas

Sopa de Pollo -
Sopa de Vegetales -
Crema de Marisco -
Cremas a su Elección (Queso, Virginia, Aurora, Reina) -
Ajiaco Criollo -
Frijoles Negros Dormidos -
Tamal en Cazuela -

Pastas

Espaguetis a la Napolitana (Con Salsa de Tomate y Queso) -
Espaguetis a la Boloñesa (Picadillo de Res, Salsa de Tomate y Queso) -
Espaguetis al Pesto (Albahaca, Aceite Oliva, Frutos Seco y Queso) -

Especialidad De La Casa

Arroz Frito Especial (Camarón, Cerdo, Pollo y Jamón) -
Arroz con Pollo a la Chorrera -
Paella a la Cubana (Arroz, Pollo, Cerdo, Pescado y Camarón) -
Conejo Estofado -
Gran Grillada del Mar (Pescado, Camarón y Langosta. Incluye un Cóctel y Postre) -
Grillada Mar y Tierra (Cerdo, Pollo, Pescado y Camarón. Incluye un Cóctel y Postre) -

Pescado

Filete de Pescado a la Plancha en Salsa a las Finas Hierbas -
Filete de Pescado Soté Joinville (Con Camarones en Salsa de Tomate) -
Masas de Pescado al Ajillo (Con Aceite de Oliva y Ajo) -
Masas de Pescado Rebozadas (Acompañadas con Salsa a su Elección) -
Filete de Pescado Relleno con Jamón y Queso -

Camarón

Camarones Grillé -
Camarones al Ajillo (Con Aceite de Oliva y Ajo) -
Enchilado de Camarones (En Salsa de Tomate Picante) -
Camarones Orly (En Pasta Hueca con Salsa a su Gusto) -

Langosta

Langosta a la Plancha con Salsa Maitre Hotel -
Langosta Varadero (Con Salsa Criolla y Flameada con Ron) -
Langosta Batabanó (En Salsa Blanca con Piña) -

Pollo

Pollo Grillé (Deshuesado y Marinado a la Plancha) -
Dados de Pollo Rebosados (Con Salsa a su Gusto) -
Pollo Frito a la Criolla -
Suprema de Pollo a la Plancha (Pechuga de Pollo Marinada a la Plancha) -
Suprema de Pollo Cordon Blue (Pechuga de Pollo Rellena con Jamón y Queso, Empanada y Frita -

Res

Ropa vieja (Carne Deshilachada con Cebolla y Pimiento) -
Aporreado de Res (Carne Deshilachada en Salsa Criolla) -
Filete Mignon (Solomillo de Res a la Plancha) -
Filete Chateaubriand (Centro de Solomillo a la Plancha) -
Lonjas de Filete a la Dutch (Puntas de Filete Salteadas con Cebolla, Champiñón y Pimientos) -
Bistec a la Plancha Encebollado -
Estofado de Res al Estilo del Chef -

Cerdo

Masas de Cerdo Fritas a la Criolla (Marinadas y Fritas) -
Lonjas de Cerdo Asadas a la Campesina con Mojo de Cebolla -
Bistec de Cerdo a la Plancha con Mojo de Cebolla -
Lomo de Cerdo Ahumado con Salsa a su Gusto -

Sugerencias Del Chef

Arroz Blanco con Huevo Frito y Plátano Maduro -
Ruedas de Bonito en Salsa Verde -
Paletilla de Cordero Asada -
Aporreado de Cordero -
Pulpo al Ajillo o a la Criolla -
Pargo Frito -
Boliche de Res Mechado -

Guarniciones

Postres

Bebidas

Cocteles

Cocteles Analcohólicos

Rones Cubanos

Whisky

Scotch Whisky The Glenlivet -
Scotch Whisky Jack Daniel´s -
Scotch Whisky Crown Royal -
Scotch Whisky Ballantine´s -
Whisky Ballantine´s 12 Años -
Whisky White Horse -
Scotch Whisky Johnnie Walker (Red Label) -
Scotch Whisky Johnnie Walker (Black Label) -
Scotch Whisky Johnnie Walker (Doble Black) -
Scotch Whisky Johnnie Walker (Platinium Label) -
Scotch Whisky Chivas Regal 12 Años -
Scotch Whisky Chivas Regal 18 Años -
Scotch Whisky Chivas Regal Extra -
Scotch Whisky Chivas Regal ULTIS -
Scotch Whisky J & B -
Irish Whiskey Jameson -
Scotch Whisky Clan Campbell -

Vodka

Vodka Finlandia -
Vodka Stolichnaya -
Vodka Absolut -
Vodka Ciro -

Brandy

Tequila

Tequila Olmeca Blanco -
Tequila Olmeca Reposado -
Tequila Hacienda Vieja Reposado -
Tequila Olmeca Altos Reposado -
Tequila Don Julio Blanco -

Ginebra

Bebidas Anisadas

Pernod -
Ricard -
Sambuca -
Frangelico -

Licores Y Cremas

Infusiones

Teléfono

(+53) 7831 1089

Correo

cubachef@ceniai.inf.cu

Tipo de Servicio

A la carta

Detalles del lugar

Bar, Buffet para eventos, Carta de vinos, Climatización, Comida para llevar, Código de vestir, Desayuno, Espacio reservado, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón

Opciones de pago

Efectivo (CUP)

Calle 3ra esquina A. Vedado, Plaza de la Revolución

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